2006年11月24日 星期五

我攜帶哪些"e化寶貝“旅行?




談e化玩意兒話題,我得先站穩立場

出國在即,老婆冷眼旁觀了幾天,看到我日以繼夜整備電子器材,隨身行李反而文風不動,忍不住嘀咕幾句:“你一定是小時候玩具玩的不過癮?“,事實上,老婆是不太了解箇中甘苦,軟件安裝與操作測試很花時間。而且她忘了我說過的話:學琴的小孩不會變壞,玩電子玩意兒的男人,雖不保證一定乖,但確定不會變"大壞"(理由是:1. 這些數位玩意兒緊緊纏住老公的生活,抑住男人大部分多餘的慾望。2. 所謂"天涯若比鄰",透過這些玩意兒也很容易聯繫掌控老公身影。3. 這些聲光及通信玩意兒製作數位媒體,可記錄保存全家美美久久的回憶。4. 老公把玩這些年輕人的玩意兒,除了保留ㄧ顆年輕的心,還有意想不到的專業創意呢。5. 花費還可忍受,總比參加"300賽車俱樂部"好多了。詳見本網誌“數位生活...我的e化玩意兒“一文)。顧及新裝備的刷卡單最後會跑到老婆那,所以談e化玩意兒相關話題,我得站穩立場,先取得"正當性"的位置。

以這次歐遊為例,攜帶的電子裝備按圖片編號說明如下:

1. 用iPod 聽音樂、儲存相片檔
帶著這一台容量30GB黑色iPod旅行,聽音樂反而是其次目的,我計畫透過一個USB轉接頭備份數位相機所有記錄檔,所以iPod不折不扣就成為好用的行動電子相簿。

2. 3G智慧型手機,一機走天下
全世界目前最棒的全功能智慧型手機CHT9000,功能與筆記型電腦相去不遠,省下1.2公斤的負擔,手機上不到拇指大小的TF記憶卡,就有1G的記憶容量,我在這部智慧型手機存放多少資料?如何應用呢?答案揭曉:這部手機存放了這次旅遊行程所有詳細資料,包括各國景點介紹,各式PDF電子車票及入場券,所有團員的數位證照,50張數位地圖,100本以上電子書,包括鹿鼎記、哈利波特及三國演義全套小說。為了使用手機特異通訊功能,我在網路上向Skype及Trustive各買20歐元儲值卡,於是我要看的RSS即時新聞、MSN、打免費Skype電話,甚至在網路上預先機票劃位都不成問題。

3. 輕便、千萬畫素專業級數位相機
這台Lumix最新相機LX-2,有一項特殊功能,就是“智慧ISO控制”,相機在較暗的環境中,可以偵測被攝物的動態狀況,相機會自動提高iso質,自動增加感光度以提高快門速度,另加上原有光學防手震設計,就可拍攝清晰的移動目標物。,年底剛好有客戶要求製作精美桌曆,我計畫讓這部千萬畫素級相機小露身手,捕捉最棒的歐洲風情畫。

4. DVD數位攝影機
這一台Canon DVD mpeg2 攝錄機,3吋半小片DVD,正反面可錄製1小時mpeg2電影,提供16:9規格,此行最重要任務,就是計畫在瑞士拍好友Anny的"世紀婚禮"。

5. 神奇的空氣充電器
德國科技產品Air Power空氣即時充電器,實際上是一部小型發電機,在長榮班機上購得,撕開密封的發電機,接觸空氣就可產生電力,提供手機源源不絕的電源,是歐洲人士海外旅行或戶外野遊必備的電源供應器,手機在低電力狀態下,接線後立即可通話,僅重76克。

6. 方便的電池銀行
非常方便實用的電力供應器,以1394及USB槽輸出電力,在飛機或長途火車上立即供應手機及iPod電源。

(全文共1162字)

2006年11月5日 星期日

2006 Anny & Jason's Wedding《2006生產財歐遊系列之十,系列專文結束》



首映:2006.11.17
片名:湖畔"世紀婚禮" 2006 Anny & Jason's Wedding
時間:2006.09.29
地點:瑞士英格堡Trubsee 湖畔
編導:FUCHIH
後製:Annie
主演:Anny、Jason
演出:Swallow、Apple、Claire、Ivy、Cherry、Susan、Nancy

陸續完成歐遊文字與語音記錄

2006生產財歐遊文字記錄,自今年9月3日至11月5日止,共計發表12篇專文,將匯入"生產財旅遊網"成為旅遊情報,部份圖文內容經整理後,則併入我明年出版的個人網誌(印刷書本)。影音記錄部份,採16:9格式,由女兒Annie 擔任後製,她有執導多部清、交紀錄片的經驗,湖畔"世紀婚禮"已完成,下星期二首映,邀請旅遊團員一起分享,等不及的朋友,就直接點選本網觀賞。至於全程旅遊DVD後製,得等下個月初空檔才製作囉!



圖片:Annie與把拔合作編導製作湖畔"世紀婚禮"


Annie 製作感言/ 2006.11.05
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很高興幫Anny姊姊(跟我的英文名字同音耶!)和Jason哥哥製作這部"湖畔世紀婚禮"影片。看了把拔帶回來的毛片,我心裡大聲地OS:"哇塞,太棒的戶外婚禮!",有賞心悅目的新郎新娘,還有大導兼攝影把拔率領的一群俏麗迎親佳麗,在瑞士燦爛的陽光下,讓人不時感染幸福的喜悅!

有人開玩笑說,這部片如果搭上歌詞字幕,完全就是個MV了,還可以擺到KTV唱哩!不過當初我可不這麼想,單純就是希望音樂歌詞搭配好影像節奏,營造歡樂幸福的氣氛。像是一開始小孩子咯咯笑的聲音,影片中的小孩牽著小狗,迎親大隊活潑輕快的步伐,蠟燭象徵薪火相傳,一直到最後眾人迎送新郎新娘入花轎等,前後呼應順利串接。把拔也給了我一個很好的idea,就是把"DT in the house"想像成"弟弟(didi) in the house",因此除了男女主角外,小孩子與狗,便構成表達幸福家庭的重要元素。

男女主角大方搞笑演出,編導精心策劃安排,眾美女嗨翻天賣力表演,還有瑞士的好天氣……,讓這部片挾帶著我們滿滿的祝福,順利產出。湖畔世紀婚禮已圓滿落幕,而幸福才正要開始唷。

十二篇2006歐遊系列專文結束,請點選以下文章參考:

2006歐遊前準備... Sep 03, 2006

我攜帶哪些"e化寶貝“旅行?Sep 24, 2006

湖畔"世紀婚禮"《2006生產財歐遊系列之一》Oct 25, 2006

"陸路"挺進水都威尼斯《2006生產財歐遊系列之二》Oct 26, 2006

火車、夜車與火車站《2006生產財歐遊系列之三》Oct 28, 2006

再現霸氣的新柏林《2006生產財歐遊系列之四》Oct 29, 2006

瑞士的湖光山色《2006生產財歐遊系列之五》Oct 30, 2006

永恆之都羅馬一日遊《2006生產財歐遊系列之六》Oct 31, 2006

來到風車的故鄉《2006生產財歐遊系列之七》Nov 01, 2006

令人迷醉的萊茵小鎮《2006生產財歐遊系列之八》Nov 02, 2006

到慕尼黑尋找我的"果子夢"《2006生產財歐遊系列之九》Nov 05, 2006

首映會:2006 Anny & Jason's Wedding《2006生產財歐遊系列之十,系列專文結束》

到慕尼黑尋找我的"果子夢"《2006生產財歐遊系列之九》



我為什麼考察"烘焙展"?

每次出國旅遊,我會搭配參觀一項專業展,像工作相關的印藝影像、機械或書展,許多人好奇問我這一次為什麼是看"烘焙展"?理由很簡單,因為我愛吃麵包及洋果子(糕點),Annie在網路上找到日本偶像劇"Antique,西洋古董洋果子店",這是一個關於四個男人和蛋糕的故事…,我可不是要看龍澤秀明俊美無暇的臉龐,10集影片陸續出現"天使的羽翼"、"愛之井"、"杏仁派"、"巧克力香蕉派"、"法式聖誕蛋糕"等這些夢幻、好吃、好看的日本洋果子,我心裡想,從事那麼久的商業媒體創意工作,難道不可為自己開創另一個也需要"創意"的新事業?

日劇"西洋骨董洋果子店"觸動我心

觀賞劇中"西洋骨董洋果子店"供應的美味蛋糕,加上店內優雅名貴的西洋骨董,的確帶給我幻想、感動與憧憬。我迷戀洋果子的同時,閒聊中發現同事Nancy也是洋果子信徒,於是我把影集也給她看,更堅定她投入這行業的意願,我們與另一位同事去拜訪一位法式點心主廚,初步了解國內頂級烘焙行業的現況,也決定在公司這次旅遊中加上慕尼黑"iba 2006"特別行程,考察西方最先進的烘焙產業。如今看過國際專業展,Nancy也真的放棄本業,自願從烘焙學徒做起,祝福她!我也慎重評估未來投入的可能性。



iba 2006 是國際烘焙業最有影響力的展會

2006年10月3至9日,德國慕尼黑舉行的iba 2006國際焙烤博覽會,其實還包括糖果、巧克力及糕點設備及產品的展示。這項國際烘焙業最有影響力的展會,也是世界焙烤及糕餅行業的盛會,自1949年首次舉辦以來,每三年舉辦一次,由杜塞道夫和慕尼黑兩城市輪流舉行,主辦單位為德國焙烤協會。這次有來自世界40個國家的1000多家參展商,德國以外比重超過50%,主辦單位還在B3館舉辦各國特色產品焙烤表演。

行前網路註冊並購買一日入場券,現場註冊時,根據我們預先列印帶來的pdf條碼,服務人員立刻列印識別證,並附上正式入場券及一張24小時免費MVV市區捷運車票,報到完全電子化,流程正確快速便利。

歐日烘焙食品發展差異

國內麵包食用的習慣上,仍以日式軟麵包為消費主流,講求式樣漂亮、組織細膩的軟式麵包,是以糖、油或蛋的為主要配方,以達到"香酥、細緻"的目的。

歐式麵包配方簡單,著重烘焙製程控制,表皮鬆脆芳香,內部柔軟又具韌性,有一股濃郁的麥香,有德國麵包、法國麵包、義大利麵包……等多種。今日歐式天然榖類麵包的崛起,天然穀物、果籽、種籽、蔬菜、雜糧被應用,強調健康自然的麵包無疑是消費者的最愛!歐洲人以麵包當主食,偏愛咬勁的"硬麵包",歐式麵包採用旋轉烤箱,因此烘焙初段可噴蒸氣,使麵包內保水率增加,又能防止麵包表面變硬。

會場廠商贊助許多資深主廚,藉著新式設備及手藝,使用最新原料食材,不間斷推出他們創新的"作品",一舉將烘焙產業提升至藝術創作的境界,相信多數媒體創意人會同意我的觀察。

至於會場上的蛋糕、派與冰品等甜點,內容及樣式非常多,超過我的想像,我一直以為歐陸本土洋果子比較質樸、不搞花樣,事實上,畢竟歐陸才是洋果子的"老祖宗",會場展品內容豐富不說,外觀裝飾上表現的創意,層次高於我在日本看到的。

會場午餐觀察"食神"

在iba午餐現場觀察翹鬍子胖哥用餐,稱他一聲"食神",絕無貶抑取笑的意思,他在餐盤上表現的刀叉工夫,就像李小龍把玩雙節棍一樣俐落,我跟Nancy說:這頓午餐的附加價值很高,像一場餐飲文化交流!

翹鬍子是這位老兄身上最重要的圖騰,很像德國鐵血宰相俾斯麥這位歷史人物,經我這一描述,別以為他就是"大口吃肉,大碗喝酒"的莽撞大漢,他可是舉止優雅、聲音斯文,聽他的口音,應該是歐陸英語系國家的人。大鬍子先上一盤德國沙拉,沈的住氣,先聽對座把話講完,然後展現他神奇的刀叉手藝,一陣快切,根本聽不到盤中發出的聲響,切碎的食物經過刀叉協力推放整齊,迅速送入口中吞嚥,然後繼續與同伴交談,不久解決第一道菜。

大鬍子起身繼續取拿主菜,左手拿盤子,推滿葷素食物的盤中露出一隻大雞腿,右手拿著一大杯低糖可樂,透露他的飲食傾向。端來了豐盛食物,他的刀叉運用更輕快,反覆操作習慣的動作:"切菜...平整...送入口...交談",每一步驟幾乎沒時間差,不久"戰場"清理完畢,刀叉安靜平躺在看不到菜屑的盤子裡,翹鬍子神色自若繼續交談,彷彿像一位未用過餐的客人。


圖片:日本人認為吃果子會讓心情覺得幸福

也到神戶尋找"果子夢"

日本人認為甜點是"Happy食物",吃果子會讓心情覺得幸福,精緻的洋果子,品嚐之後尤其讓人留戀不已。果子甜食這個產業發展非常蓬勃,融合在日本社交文化裡,我們全家利用去年聖誕假期前往京都旅遊,特別到神戶參觀2004年12月3日開業的SweetsHarbor(甜品海港),這是神戶最新人氣的甜品主題館,有名的日本洋果子舖都在這擺出"擂台",讓我們進一步認識日本洋果子發展歷史。

說到神戶,這裡公認是日本洋果子和麵包之鄉。神戶烘焙美食大部分可以說是港口文化培育出來的。 明治2年(1869年)已經有英國人和法國人開的麵包店,是洋船上烤麵包師傅們開的店,後來在那些店裡打工的日本人學會了技術後,有了日本人經營的麵包店,成為普遍且受歡迎的食品,再衍生蛋糕、布丁、果凍、泡芙、餅乾、派等陸續由西方傳入的甜點。

神戶SweetsHarbor果子館
http://www.beeskiss.com/sweets_floor.php

2006年11月2日 星期四

令人迷醉的萊茵小鎮《2006生產財歐遊系列之八》



浪漫大道

流經德國西南境的萊茵河(Rhein River),旅遊書稱這一段路線為"浪漫大道",其中精華的遊船路線就在梅茵茲(Mainz)到柯布林茲 (Koblenz)這一段,河道兩岸絕壁岩石上矗立許多古堡。有名的Loreley的巨岩最為遊客重視,相傳Loreley 這位金髮女妖常在巨岩上梳理她的頭髮,悅耳的歌聲總讓過往的船伕迷失方向,在險峻的河區慘遭撞壁翻船,如今我們搭著萊茵河上美麗渡輪,悠閒欣賞沿岸美景,憶想這個美麗的故事。

小鎮巧遇東方背包客

第一次自個來歐洲已是十多年前了,是為了到法蘭克福與朋友會合參觀全世界最大書展,前一晚先在萊茵河上梅茵茲(Mainz)這個小鎮過夜,只是為了避免在法蘭克福這個大都市找不到旅館,我在梅茵茲車站附近隨便訂了一間黑漆漆的老旅館,因為其他飯店都客滿了。隨意逛逛,真是無聊,跑到站區打電話,一位香港口音的背包客女孩跑來打招呼,她在車站等開往維也納的夜車,準備隔天與她休假的國泰空姐朋友展開自助旅行,那時歐洲小鎮很少看到黃種人,她的出現給我很大的溫暖,我們在麥當勞一起吃晚餐,她告訴我許多自助旅行的技巧,像買聯票以及搭夜車這些常識,很感謝這位自助旅遊的啟蒙老師,可惜她的名字與容貌現在都忘光了。


萊茵珍珠律德斯海姆(Rudesheim)

事實上,萊茵河流域上還有許多迷人小鎮,吃住價格很合理,如果時間允許,不妨以搭船或乘火車的方式前往那些小鎮。萊茵河流域和支流摩澤河是全世界緯度最高的葡萄酒產區,當地生產釀造的白葡萄酒口碑和風味都相當好。律德斯海姆(Rudesheim)自古羅馬時代即開始栽種葡萄,目前是德國具代表性的白葡萄酒產地之一。律德斯海姆周遭坡地土質和排水情況好,陽光又充足,葡萄酒品質極佳,美麗葡萄園綿延不絕,而被譽為「萊茵酒鄉」,自古至今,這座小鎮便因葡萄酒的釀造、交易而聞名,居民幾乎都是靠葡萄酒維生,鎮上有釀酒場和溫馨小酒館,黃昏時刻,在音樂歌聲、酒香四溢的庭園用餐最是浪漫,是一處令人迷醉的酒鄉。小鎮還有一座由十世紀時的城堡改建成的葡萄酒博物館,以及可以居高臨下欣賞葡萄園風光的開放式纜車。

律德斯海姆小鎮是德國朋友帶我去的景點,以前觀光客少,是典型純樸歐洲小鎮,現在歐陸觀光客增加,商業氣息濃厚了,還不至影響既有特色,10年來,郵政廣場還保留那古典的郵筒地標,每次來這,都會與它合拍一張相片,代表我多次來這的記錄,郵政廣場旁還有一家賣木製胡桃鉗娃娃(nutcraker)的禮品店,為遊客必去的地方。

羅蕾萊之鎮

聖高爾郝善(St. Goarshausen)又名「羅蕾萊之鎮」,山丘上有一座冠上領主簡稱的卡茲城Katz(又稱貓城),與之對望的是毛斯城Mauseturm(鼠堡)。 聖高爾(St. Goar)山丘上的萊茵菲斯城與上述的貓城,都是在14世紀出自同一位領主的城堡,有一段時間還被稱為德國最大的廢城,不過現在整建為旅館。

圖片:與Nancy在聖高爾郝善(St. Goarshausen) 吃的德國午餐,我認為是最棒的一次,這頓德國簡餐居然還講究色、香、味,真是難得一見!



法蘭克福(Frankfurt)火車站

Frankfurt 這個德國著名的金融重鎮,是詩人哥德的故鄉.。Frankfurt火車站是德國最重要的交通樞紐,當年來這考察書展,就是與朋友約在這個火車站碰面,當年可沒大哥大電話及時連絡,行程都是出發前安排好,在偌大的車站內搞不清楚朋友會在哪下車?突然大廳廣播傳來我的中文名字,原來是聰明的朋友利用站台廣播迅速找到我。走出火車站,經過舊市區,可以看到哥德的銅像,然後沿著凱撒大道東走一公里,在Frankfurt Hof 飯店右轉,面對Grosser Hirshgraben 街有一棟紅褐色歌德式建築就是哥德老家。

萊茵河的交通

萊茵河左右沿岸小鎮交通便利,碼頭、公路與火車站等公共交通設施皆能支援觀光活動,在萊茵河自助旅遊要特別注意兩岸交通動線,梅茵茲(Mainz)到柯布林茲 (Koblenz)間,只有這兩處有鐵橋跨越萊茵河兩岸,如果選擇駕車或乘坐火車,最好利用這兩處轉運點。從法蘭克福方向來,也可以在梅茵茲的對岸威斯巴登(Wiesbaden)轉乘,距離國際機場很近,這次到律德斯海姆(Rudesheim),我們就是選擇威斯巴登為火車轉乘點。


到海德堡"尋根"

萊茵河支流內卡耳河還有一座漂亮古城海德堡,除了舊城區大學城聞名外,新城的海德堡印刷機舉世聞名,這是父親最信賴的印刷機器,他經營的印刷廠就購買過,海德堡公司非常重視宣傳,30多年前就發行彩色月刊,圖樣經常出現紅瓦屋頂、古代石板小徑,著名聳立山丘的美麗古堡,內卡耳河上古色古香的老橋,就是海德堡這座古城一直給我的印象。此外,目前我們公司所在社區也名叫"海德堡",當時建商委由國外名師賓史華龍設計,我這次實際比對古堡原始風貌,社區的整體營造趨向現代感,線條簡潔但缺少古意內涵。

海德堡HEIDELBERG

海德堡是老電影"學生王子"故事背景的發生地,敘述留學海德堡的卡耳王子與少女凱蒂的戀愛故事。我們由火車站搭11路公車抵達古堡入口,由此展開徒步參觀,回程則於東方城郊搭乘S-Bahn回返車站。

城堡建於13世紀,為布華茲公爵維斯巴哈家族500年的居城。有哥德、文藝復興及巴洛克建築樣式交織而成,建材為當地特產的紅色砂岩。正面陽台可眺望紅色屋頂群聚的古市街和內卡耳河美景。城門之前可以見到為了防禦挖掘的空護城河、吊橋及2道式城門。進到中庭,四周建築依興建年代呈現不同建築風貌。菲德烈大樓最具特色,外牆雕塑裝飾點綴的非常協調,穿越菲德烈大樓出去的陽台叫謝菲爾陽台(Scheffel-Terrasse),可以俯瞰到海德堡整個舊城景致,幾乎所有海德堡的明信片及旅遊圖片都是在這拍攝。折回中庭經菲德烈大樓旁小巷可至地下室的大酒桶區,依興建年代不同而有不同容量的酒桶,這裡有全世界最大的木製葡萄酒酒桶,可容納22萬公升的酒,建造於1751年,是為了供士兵飲用。

圖片:古堡建築的柔美背景,非常適合人像拍照




老橋ALTE-BRUCKE

正式名稱為(KAR-THEODOR-BRUCCKE)卡耳迪奧多橋,原本為木橋,橋端為吊橋形式,法國國王路易十四軍隊攻打海德堡時被燒燬。1786年至1788年重建為今天的紅色砂岩拱橋,是海德堡最古老的橋。橋樑橫越內卡耳河,橋的舊城入口處建有鐘型屋頂的雙子塔橋門,其中一個還曾當監獄使用。橋上兩座雕像,一座是希臘神話女神雅典娜,另一座就是當時選帝候卡爾,站在橋上可清楚地見到舊城的河岸風光。從舊橋渡過內卡耳河,即是知名的哲學家小徑PHILOSOPHENWEG,全長約1.6公里,號稱全歐洲最長的散步道,哥德哲學家常在此地暝想,走完全程大約要花來回2小時的路程。

海德堡大學

正式校名為普魯來希特.卡耳大學,前者為創始人,而後者為19世紀挽救大學破產的卡耳大公。從面對騎士之家大門右邊的HAUPTSTR往右走即可抵達大學,廣場右邊看起來較老的建築是舊大學,舊大學校舍於1386年大學創立時建成,1712年改建成今天的規模。對面較新的是美國人1931年贈送新大學校舍,至於戰後興建的新校舍在內卡耳河的右岸。參觀學生監獄可從面對舊大學校舍右邊的巷子進去的左邊第一間,進去時要先按門鈴等開門,開放時間:每週一至週六的10:00〜12:00。

豪浦特街(Hauptstr)

豪浦特街是海德堡最熱鬧的街道之一,附近除了有許多商店、餐廳,還有不少重要景點,算是舊城區的中心,如:聖靈教堂(Heiliggeistkirche)、騎士之家(Hotel Zum Ritter),學生酒店(Zum Seppl)是電影"學生王子"的拍攝地點,卡爾和凱蒂的淒美愛情故事就是在此發生。皇家藥局(Hofapotheke)可以買到有名的德國辣椒膏。

2006年11月1日 星期三

來到風車的故鄉《2006生產財歐遊系列之七》



荷蘭首日之旅,無奈天公不作美,整天綿綿細雨,只進行近郊民俗村桑斯安及搭船遊市區運河兩項行程,參觀的景點少,即使近在咫尺的中央火車站也正大幅整修,旅館前濕淋淋著名的"dam廣場",也引不起大家的興致,不過我還是認為,阿姆斯特丹是非常有特色的歐洲城市,順道介紹一些未參觀景點,或許會補強大家對這座城市的印象。

不愉快的往事

十幾年前開始歐洲自助旅行,荷蘭是我第ㄧ站到達的國家,那次給了我很不愉快的經驗,我利用搭火車到法蘭克福前15分鐘撥了一通電話給老婆,眼睛餘光還看到兩位白人也同時撥打,心中不疑有他,鬆手放開貼身的專業相機,電話講到一半,發現講電話的白人突然同時離開,這時才警覺回頭,價值10萬的相機真的不見了!我環視四周察看,白人消失的很快,四周都是商店人群,大白天怎麼可能發生這種事?

火車要開的前三分鐘,再撥電話告訴老婆這個懊惱的事,老婆倒很明理安慰我:"到法蘭克福再買一台吧!安全最重要,趕快上火車。",雖然目前都用數位相機了,到現在還保留那台德國買的機械式相機,我出版的第一本精緻月曆"萊茵小鎮"就是用這部機器拍的。

還是喜歡荷蘭

講了前面那段不愉快往事,別以為我就痛恨阿姆斯特丹,相反的,我認為荷蘭是台灣的"遠房親戚",我一直喜歡荷據時期台灣的歷史。其次,荷航是最早與台灣通航的歐洲航空公司,那個時代我幾乎都是搭乘荷航到歐洲,非常熟悉阿姆斯特丹史基輔國際機場。最重要的是,荷蘭是充滿創意、有活力的精緻小而美國家,非常值得我們學習。



阿姆斯特丹的起源

阿姆斯特丹這個名詞始自於12世紀末,當時的居民為了防範洪水侵犯,在阿姆斯托河(Amstel)建起了水壩,所以有了"Amsterdam"的名稱,而其中"dam"的意思就是指"水壩"。12世紀以前,阿姆斯特丹還是屬於烏特勒支(Utrecht)大主教的管轄區之一,13世紀以後才逐漸發展為一個城市。16至17世紀海權時代,也是荷蘭的黃金時代,台灣也是在這段時間被荷蘭佔領。阿姆斯特丹一直是歐洲相當重要的港口都市之一,在歐洲海權爭奪歷史裡有相當重要的地位。

風車的故鄉...桑斯安斯(Zaanse Schans)

到荷蘭想看風車?最理想的去處之一就是桑斯安斯,從阿姆斯特丹中央火車站搭火車,在Koog-Zaandijk站下車,步行15分鐘,便可看到Zaandam區的風車迎風轉動。Zaanse Schans 像一處開放空間式的荷蘭生活博物館(或民俗村),這裡可觀察17至18世紀荷蘭人的生活方式,在工作的場所可以看到他們如何利用風車產生動力,碾磨製造顏料的木材,還有各式各樣的小型博物館,例如乳酪工廠、蕾絲手工藝品店、木鞋工廠等,也是一處購買荷蘭特色紀念品的地方。

傳統漁村...沃倫丹(Volendam)與馬肯(Marken)

沃倫丹是荷蘭熱門的觀光漁港,街道餐廳提供鮮美傳統荷蘭海鮮料理,相對於沃倫丹的熱鬧,馬肯則是相當寧靜的小村莊,這個小村莊裝飾得很可愛,沿路觀賞大片鮮綠的木造建築,女孩們尤其喜歡明淨的玻璃窗與白色漂亮的蕾絲窗簾,路上有時也會巧遇身穿馬肯傳統服裝的老人,或許可合拍張像片紀念!前往沃倫丹或馬肯的旅客,可在阿姆斯特丹中央火車站前的公車總站搭車,沃倫丹搭乘110、112、113、116號公車,前往馬肯可搭乘111號NZH巴士,車程皆需40分鐘。4月至9月之間,有MARKEN EXPRESS渡船航行往來沃倫丹與馬肯兩個城鎮之間。


阿姆斯特丹中央火車站(Amsterdam Centraal Station)

中央火車站是阿姆斯特丹最重要的交通據點,主要公車、地鐵、電車等都是以這裡為起站,前往沃倫丹或馬肯的公車也是在這裡搭乘。Damrak路上有許多的兌換外幣的銀行、紀念品店、餐館與旅館等。這次車站內外都做大規模整修,相信下次我們到訪,應該會給大家嶄新的觀感。

阿姆斯特丹的橋樑與水閘

阿姆斯特丹與河流及橋樑一直有密切關係,17世紀開始,運河及溝渠的形成,將市中心分隔成上百座橋樑連結的小島。阿姆斯特丹以環狀運河而聞名,擁有1612座橋樑,其中包含8座歷史悠久的吊橋,她比威尼斯有更多的河道,比巴黎有更多的橋樑。過去阿姆斯特丹居民將橋樑及水閘做區分:木頭建造的是橋,石頭建造的則稱為水閘,而現在所有新造的橋樑都統稱為"橋",不過以前所建造的石橋則維持"水閘"舊稱。

水壩廣場(Dam)

中央火車站不遠的水壩廣場,在我們旅館處也不遠。此處是阿姆斯特丹市市中心的起點,整個城市最有活力的地方。有到處飄散咖啡香味,有搞怪的街頭藝人和大批的觀光客。水壩廣場建築於12世紀末,以前的市政廳等政府機關所在地。異議人士經常在這辦活動,天安門事件隔年6月4日,我與老婆剛好就在此處觀光,荷蘭人就在這裡舉辦抗議紀念活動。由中央火車站經至鑄幣塔到水壩廣場這個區域,也是阿姆斯特丹主要的購物區之一。



梵谷博物館(Van Gogh Museum)

博物館收藏梵谷200幅油畫,讓人得以一窺他過去的生活與工作。由於梵谷博物館舊館無法容納來自世界各地的參觀熱潮,新館增建工程已完成,可滿足觀光客一睹梵谷名畫的慾望。我很喜歡博物館外賣的紀念品,梵谷的畫特別適合製作精美的文具用品。目前博物館已提供中文的隨身導覽講解的設備出租。地址:P.Potterstraat 7,可搭電車前往,開放時間:每天10:00至18:00。

羊角村

位於荷蘭西北方Overijssel省De Wieden自然保護區內。冰河時期De Wieden正好位在兩個冰磧帶之間,所以地勢較周邊來得低,造成土壤貧瘠且泥炭沼澤遍佈,除了蘆葦與薹屬植物外,其他植物不易生長,唯一的資源則是地底下的泥煤。居民為了挖掘出更多的泥煤塊以外賣賺錢,不斷開鑿土地,形成一道道狹窄的溝渠。後來,居民為了使船隻能夠通過、運送物資,將溝渠拓寬,而形成今日運河湖泊交織的美景。羊角村又有"綠色威尼斯"之稱,因為水面映射的都是一幢幢綠色小屋的倒影。羊角村距離阿姆斯特丹約120公里,可以搭火車到steenwijk 站下車,然後再轉搭70號公車到達。

荷蘭美食

雖然不算是世界名菜,在阿姆斯特丹可以嚐嚐道地的荷蘭菜,豆湯(Erwten Soep)、灑有燻臘腸的蔬菜馬鈴薯泥(Hutspot)、煎餅(Pannekoek),或是灑有糖粉的小鬆餅(Poffertjes),其他荷蘭小吃,如沾蛋黃沙拉醬或花生醬吃的法式薯條(patat)、燻鰻魚,以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚(Herring)等,在觀光景點或鬧區都吃得到。還有一種從以前殖民地印尼傳來的印尼料理叫"Rijsttafel",有20種以上小盤菜的吃法,據說是節儉的荷蘭人利用前一天剩菜弄出的佳餚。

在荷蘭境內有數不盡的酒吧與咖啡館,某些還暗藏毒品交易,有些大麻則准許公開吸食,可見荷蘭政府的開放作風。荷蘭還有全球的著名的海尼根(Heineken)啤酒,不過在荷蘭是看不到綠色瓶身的海尼根,綠色是外銷包裝,荷蘭境內則是棕色瓶身。另外,荷蘭的琴酒也很有名,琴酒的故鄉在斯奇丹(Schiedam),有喝過啤酒與荷蘭琴酒混和的"Jongejenever"滋味嗎?下次到荷蘭別忘了品嚐。

2006年10月31日 星期二

永恆之都羅馬一日遊《2006生產財歐遊系列之六》



羅馬的"一日套餐"

因為沒搭到瑞士往羅馬的夜車,使得原規劃兩個白天的羅馬行程縮減為一天,超過二千年歷史的羅馬,若真要仔細參觀羅馬的所有景點,一個星期可能都不夠,還好,知名的羅馬古蹟集中市區,我們購買羅馬一日乘車券,利用地鐵、巴士與電車24小時內無限次轉乘,某些地區以徒步方式串接拜訪,不覺得累。

由米蘭再轉羅馬已下午5點,晚餐後經徒步到共和國廣場、特米尼火車站看夜景。第二天買—日乘車券,首先搭B線地鐵參觀競技場,然後轉搭A線地鐵到西班牙廣場午餐,步行參觀許願池、萬神殿,轉搭公車到梵諦岡,行程結束後搭A線地鐵回火車站晚餐,再搭B線地鐵到TIBURTINA輔助站等待到威尼斯的夜車。如果只有短短一天的時間,選擇這樣的"一日套餐",遊客還是可以留下羅馬的基本印象。

羅馬治安變好了

我有6年沒來羅馬城,最大的改變是治安變好了,當年我一個人在街道攝影,一群吉普賽婦孺突然跑過來搶我的器材,地鐵站裡很容易就可辨識出小扒手,隨身包包都得置放胸前再雙手交叉緊緊抱著,非常沒有安全感。這次到羅馬,當天走連絡道至旅館,途中一隻"鴿寶"從樹上投遞一份"禮物"給我,剛好正中我的背包,路過市民好心告訴我,甚至拿出面紙要我在旁邊水柱處理,我一度還以為這是歹徒的伎倆,事實上,當今羅馬的交通與治安改善成績出乎我的預料。

圓形競技場(Colosseo)

圓形競技場(Colosseo)是羅馬最重要的古蹟,建於西元72年。羅馬帝國時代競技場約可容納2萬5千觀眾,據說還設計活動式屋頂,建築結構與當今現代化運動場館沒有兩樣。競技場提供當時羅馬市民爭睹殘暴活動的一種消遣,包括野獸鬥、人獸鬥、人與人的競技表演等。驍勇善戰的羅馬人,在假日前往競技場觀賞搏鬥比賽,彷彿是全城的大事,不論是顯赫身分地位的貴族,還是平民百姓,無一不投入在這生死關鍵的搏鬥賽,中世紀時期,競技場曾被改建成一座城堡,之後陸續遭到破壞,甚至成了教堂或皇宮建材來源,直到十九世紀才被明文禁止並開始修復。如今圓形競技場已不見暴戾之氣,只是羅馬市區裡一座安靜的古蹟。

圖片:西班牙廣場一帶



西班牙廣場(Pizza di Spagna)

電影"羅馬假期"裡風靡全球的西班牙廣場(Pizza di Spagna),是當時著名藝術大師貝里尼著名作品。1723年由法國大使捐資興建,並聘請貝里尼設計台階,許多遊客都喜歡坐在台階上曬太陽小憩一番。到羅馬觀光,有發現市區充滿各式噴泉及廣場嗎?原因是,16世紀佛羅倫斯文藝復興運動正酣,當時羅馬帝國在位的尤里烏斯二世及利奧十世教宗,禮聘文藝復興三傑中的兩位大師拉斐爾及米開朗基羅,加上另一位羅馬藝術大師貝里尼(Bernini),為"聖彼得教堂"曠世設計共同操刀。貝里尼堪稱"巴洛克之父",17世紀,羅馬主要藝術贊助者巴貝里尼(Barberini)家族,陸續聘請貝里尼興建各式噴泉及廣場等,改變了羅馬市容,如今到處可見貝里尼各式噴泉及廣場作品。

許願池(Fontana di Trevi)

電影"羅馬假期"場景之一的許願池(Fontana di Trevi),每天都擠滿了遊客在此丟銅板許願,這座巴洛克風的許願池也有部分是貝里尼所設計。許願池也是羅馬最後一件巴洛克風格作品,大家相信在此許願會帶給人幸福,於是教皇克里門七世(Pope Clemens XII)命Nicola Solvi設計建造,經過30年才完工(1732年)。許願池中間有一海神,駕馱著馬車,兩旁有希臘神話中的諸神,每一雕像神態都不一樣,栩栩如生,噴泉的主體在海神的前面,泉水由各雕像之間、海礁石之間湧出,流向四面八方,最後又匯集於一處。傳說只要背對著噴泉,往左肩將硬幣投入噴泉內,許下的願望就會實現,但第一枚硬幣許下的願望必須是重回羅馬,第二枚硬幣許的願望才會靈驗,信不信由你。

圖片:萬神殿

萬神殿(Pantheon)

萬神殿(Pantheon)為羅馬最壯觀的遺跡之一,建於西元前27年,覆蓋圓頂的"萬神殿"內部,沒有一根樑柱,歷經兩千年卻屹立不搖。據說圓頂的材質為糯米及火山灰,材質又輕又穩固,圓頂內部則以鏤空處理,更能減輕圓頂重量,才使得萬神殿如此穩固。而萬神殿另一項傑出建築工程則是排水系統,抬頭上望會發現圓頂上有一個圓洞,這是殿內唯一的光源,而圓洞並沒有覆蓋玻璃,屬於開放式的,圓頂下的大理石地板也有許多排水凹洞,可看出排水設計的巧思。

圖片:梵諦岡及我駐教廷大使館


梵諦岡(Vaticani)

離羅馬市區約15分鐘車程的梵諦岡(Vaticani),雖為世界上面積最小的國家,僅有0.4平方公里,卻有著世界上最大的天主教教堂,也是教宗所在地,聖彼得教堂(Basilica di San Pietro)每年吸引數百萬信徒來此朝聖。從1929年起,與義大利分開,成為獨立國,既無國界之類的標誌,也沒有海關和稅吏。它單獨發行郵票、貨幣,是獨立的宗教國。市民約有1500人,大部分是與聖職有關的人。

除了宗教指標意義外,聖彼得教堂(Basilica di San Pietro)更是世界建築藝術的寶庫,因為教堂正是出自米開朗基羅與貝尼尼之手。如果說米開朗基羅是完成教堂結構基座的功臣,那麼教堂內部裝飾則需歸功另一位大師貝尼尼,把教堂妝點得華麗絢爛。聖彼得廣場(Piazza San Pietro) 廣場周圍是橢圓形大迴廊,由天才雕刻家貝尼尼 Giovanni L. Bernini(1598--1680)設計,1656年動工,費了十年餘才完成。迴廊有三百七十根以上的大小石柱林立,中央豎立著卡里格拉帝從赫里奧波利斯帶回來的方尖碑,高26公尺,兩旁有巴洛克式噴泉,有全球最對稱、最壯麗的廣場之譽。對面是全球最大的大教堂,右方是天主教的總樞紐─梵諦岡宮。每逢星期日,廣場上聚集著極多的人,傾聽教宗在梵諦岡宮陽台播送的禱告詞。

圖片:共和國廣場附近夜景


共和國廣場(Piazza Reppublica)

共和國廣場(Piazza Reppublica)位於羅馬中央車站附近,廣場中央有4個女神像噴泉,周邊被有回廊的建築物包圍,電影"羅馬假期"中的安妮公主夜晚自皇宮裏偷偷溜出來,然後在這裏下車遇見了故事裏的男主角記者喬。夏天的時候噴泉周圍會坐滿享受日光浴的人們,充滿了義大利風情。在共和國廣場的正面,外觀看起來有些象廢墟的安傑利聖母堂(Santa Maria degli Angelli),保持了米開朗基羅最完好的風格。

2006年10月30日 星期一

瑞士的湖光山色《2006生產財歐遊系列之五》


瑞士到處是旅遊勝地

瑞士行程只選擇琉森及因特拉肯兩處旅遊重鎮。嚴格說,風景優美的瑞士到處是旅遊勝地,以高山、湖泊為特色,古蹟沒有很大賣點,充其量只有卡貝爾木橋及希庸古堡還可進入歐洲排行榜。瑞士的夏天,歐陸本土的觀光客不多,亞熱帶的客源是主流,情況一到冬天就逆轉,西方年青滑雪客佔滿主要滑雪勝地的旅館。

我喜歡初夏前造訪瑞士

我個人比較喜歡初夏前的五月造訪瑞士,山頭的積雪還在,空氣凍凍的,山野或住家庭園的花草早已發芽盛開,如果想要醞釀構思年度計畫,隨意找處山中小村停留一兩天,保證思路特別清晰,創意源源不絕。我們雖然九月底才抵達瑞士,氣候難得保持夏末的溫度,十分宜人,只是經歷了一個盛夏,山區雪線大幅後退,花草的生長也進入窘況,都市景觀還好,山區的植栽就少了點生氣。

圖片:卡貝爾木橋

參觀卡貝爾木橋

九月28日在蘇黎世下了飛機,搭乘直達火車到琉森,灰暗的天氣慢慢轉晴,讓大家欣喜若狂。寄好行李走出車站,先讓大家了解周邊景點,再確定中午往皮拉圖斯山的船班,剩下50分鐘剛好逛卡貝爾木橋,卡貝爾木橋(KAPELLBRUECKE)是一座建於14世紀的木造廊橋,有110幅彩繪裝飾於橋的廊頂上。木橋在1993年的火災中嚴重焚毀,但在次年進行修復,所以現在看到的大部分木構皆是新建材,但從外觀察覺不出異樣。 橋中間的八角形水塔是從前的哨所。至於很吸引觀光客購物慾舊城商店區,時間不多就留待下午參觀。


搭乘全世界坡度最大的傾斜軌道登山列車

11時20分在琉森湖坐上往皮拉圖斯山(PILATUS)的遊船,午餐在船上享用,同仁開始感受新台幣不怎麼好用,觀光區的物價太高了。大約行船一個半小時,到達皮拉圖斯山山腳下,每人花費40歐元(火車聯票打75折)登山券,先乘坐世界坡度最大的傾斜軌道登山列車到達山頂,上次來的時候雪霧朦朧,這次天氣好,可鳥瞰湖岸城區,好好欣賞PILATUS壯麗的湖光山色。回程以換乘兩次空中纜車來到琉森附近衛星小鎮Kriens山腳下,步行20分鐘,行經漂亮的住宅區,轉搭市公車回琉森市區,還有一個多小時可逛舊城商店街,我則在火車站地下街購買12朵紅玫瑰,準備隔天Anny與Jason湖畔"世紀婚禮"。



自己開火車上飯店

圖片:Terrace 飯店擁有的傾斜軌道火車

傍晚搭往英格堡登山小火車,我們住的Terrace 飯店在半山腰上,從火車站遠遠就可看到店招,趨前走去卻找不到飯店入口,幸好碰到好心遊客,剛好是兩位入住Terrace 的房客,示意我們跟著他們走,入口原來是路旁一處看起來像纜車車站的地方。再往前瞧,發現不是纜車,類似我們下午搭乘的傾斜軌道火車,車型較迷你,房客還做手勢,示意要我們自己開上去,哇!這太新鮮了,大家都笑了,行車中剛好Annie來電,她怎麼也不相信當時我描述的實況。其實火車登上飯店庭園後,我們發現正中央機房還是有一位老先生在監看,因此嚴格說,還不是百分百自己開火車上飯店。


緊張!一群醉漢朝我走來...

圖片:一群從酒吧出來年輕人

我們在Terrace沒事先訂餐,只好下山外帶義大利麵當晚餐,我利用空檔在義大利餐館外拍照,一群從酒吧出來年輕人朝著我的16:9相機走過來,心想他們一定不懷好意?其中一位帶著酒意的年輕人誠懇問我:可不可以為他們大夥拍個照?我微笑同意,他們立刻很有默契擺出團隊姿勢,拍攝一次ok,他們道謝後很快又朝著另頭街道唱歌離去,到現在我還不解,他們為什麼不留email,拍照卻不要照片?或是我不懂他們的西式幽默?

少女峰門戶因特拉肯(Interlaken)

10月4日我們由威尼斯搭夜車再度回到瑞士,來到因特拉肯(Interlaken),她以作爲少女峰進出門戶而著名。位於圖恩湖和布萊恩湖兩湖之間而得名“因特拉肯”,有兩湖之間的意思。自古以來就是風光明媚的度假勝地,世界上首次組團觀光的目的地就是這裡,一百年前由英國人組團來此滑雪,因此小鎮充滿了濃濃英國味,後來日本人更喜歡這裡,街道旁還看到日本人送的日式庭園。

少女峰登山鐵路都統由東站發車

因特拉肯有東(Ost)、西(West)兩個火車站,主要列車都會同時停靠。兩站之間主要大街徒步穿行僅需20分鐘。少女峰登山鐵路都統由東站發車。因特拉肯至少女峰之間兩條路線:A線 因特拉根→ Lauterbrunnen(換車)→ Kleine Scheidegg(換車)→峰頂,B線 因特拉根→ Grindelwald(換車)→ Kleine Scheidegg(換車)→峰頂。中途換車除了調度的需要,另一方面可讓乘客慢慢適應海拔高度提升,以減少高山症發生,遊客可選擇不同路線上下山,感受少女峰不同的景觀視覺。

圖片:因特拉肯圖恩湖Spiez 之旅

品嚐fondue 起司火鍋

圖片:瑞士餐館Chalet 外觀



由於時間受限,這次只搭船去Spiez小鎮,沒去海拔1057公尺的吉米沃德(Grindelwald),在瑞士伯恩高地這塊熱門景點,雖然吉米沃德不過是個配角,不過她是攀登少女峰的路徑之一,典型的瑞士村落,積雪、森林、木屋與牛群景象,就是傳統的瑞士印象,要說吉米沃德是瑞士的縮影,一點也不為過。晚上在市區熟悉的Chalet 餐廳請大家吃瑞士菜,同仁沒點fondue bourguignonne 牛肉起司火鍋,fondue 起司火鍋吃起來很勉強入口,其他菜口味也太重,這家餐廳的主廚應該已經更換了,比較不適合我們東方人的口味。

2006年10月29日 星期日

再現霸氣的新柏林《2006生產財歐遊系列之四》



參觀三項柏林世紀建築工程

以國家整體行動力表現而言,德國是我最欣賞的國家。這次拜訪新柏林我們展現快速行動力,為了提早一天回台灣,我與Nancy 由慕尼黑搭乘夜間火車出發,清晨抵達柏林,以6個小時密集參觀新區後,下午則搭ICE高速火車到法蘭克福萊茵區,24小時內剛好繞境德國三大城市。此行主要是參觀柏林新火車總站(Hauptbahnhof)、帝國議會(Reichstag)及波茨坦廣場(Potsdamer Platz)等三項柏林世紀建築工程,還有那嚮往已久的柏林地標布蘭登堡門(Brandenburger tor)。

沒到過柏林,只能在地圖上推敲景點大概位置,我們參觀完車站後,沿著廣場河道漫步出去,才知道遠方龐大建築群就是有名的帝國議會,初步了解相關位置後,我們全程決定採步行參觀,途經布蘭登堡門,午後到達波茨坦廣場參觀及用餐,然後乘搭捷運火車S-Bahn 回到新總站,沒花到任何交通費。

圖片:布蘭登堡門及波茨坦廣場


布蘭登堡門 (Brandenburger tor)

1791年興建的布蘭登堡門是柏林的地標,也是德國統一的象徵。二次大戰後,德國各大城幾乎都被摧毀,而德國也被英、美、法、蘇四國佔領。德國分裂成東西兩國後,柏林市區建起圍牆分界東、西柏林,一直到1990年東西德統一後才拆除。

布蘭登堡門(Brandenburger tor)是柏林最著名的地標建築,希臘式的布蘭登堡門一向是柏林市區著名的遊覽勝地,由於地處東西柏林邊界,冷戰期作為東西德邊界關口。布蘭登堡門除了具有歷史意義外,建築體本身並不宏偉,觀光客通常拍張相片就走了。

圖片:帝國議會


帝國議會(Reichstag)

帝國議會建於1884年,在德國歷史上有非常重要地位,許多歷史重大事件都和德國國會有密切關係,希特勒當年就是在此發表演說展開侵略。

大廈原來的圓頂在二次大戰期間燒掉了。新的玻璃圓頂是1999年重建,由英國最出名的建築師佛斯特爵士 (Sir Norman Foster) 設計,別小看這座玻璃圓頂(穹頂),不論是工程技術或建築美學都是了不起的創新。結構是以兩座螺旋狀的混凝土步道構成。一條步道是往上,另一條往下,可迴旋走到圓頂最頂端眺望整個柏林市。走在圓頂的步道往室內的方向看,透過鏡子外牆的中心柱可看到國會的會議廳。站在圓頂上端往下俯瞰,透過玻璃可看到國會開會實況。表示民主政治是透明化的,也代表民眾至上的意思。大廈外牆上的德文字所寫 Dem Deutschen Volke,意為「給德國人民」,說明國會大廈是德國民主政治的表徵。

觀光客爭相參觀這棟建築物最著名的玻璃穹頂,免費參觀還可拿到英文簡介,一般觀光季排隊可能要2、3小時,團體和導覽則需預約。我們當天很早就到達現場,經安檢後,排在第二批搭乘電梯直達穹頂,當天是晴天,附近主要景點皆可清晰鳥瞰。

圖片:柏林新火車總站


柏林新火車總站(Hauptbahnhof)

總站擁有兩座玻璃塔樓,還有全長三百二十一公尺、涵蓋東西向鐵軌的玻璃隧道,總站還設有三層樓、佔地一萬五千平方公尺的購物中心,以玻璃及不鏽鋼為主建材。火車總站的前身叫"烈赫特車站",使用法國新文藝復興式的建築技術,被稱為"車站皇宮",車站於1871年啟用,二次大戰期間嚴重受損,車站廢墟也在1958年拆除。

柏林圍牆倒塌以來,柏林人口並未如預期的增為五百萬,柏林是否真的需要這麼大的火車總站,有人是質疑的。我觀察周邊設施及交通連絡線目前都不足,除了大廳提供完整的商業機能,站區外步行範圍內還很難找到店家。我們新的高鐵台中站也開張了,特定區的發展應該也會面臨相同的難題。但德鐵自己相信,一旦車站興建後不久,其他建築體也會相繼出現,德國人對柏林新總站發展很有信心。

圖片:波茨坦廣場


波茨坦廣場(Potsdamer Platz)

波茨坦廣場 (Potzdamer platz) 曾是東西柏林圍牆界線的軍事緩衝地,荒廢數十年。柏林圍牆倒塌後,由於地處於柏林市中心,被規劃成為柏林新鬧區。在義大利籍建築師皮安諾 (Renzo Piano) 的總體規劃下,吸引來自世界各地知名建築師投入設計大樓群,最近幾年陸續完成。

波茨坦廣場堪稱是全世界最成功的舊市區改造工程,被喻為歐洲最大工地。其中位於波茨坦廣場新建築之一的新力中心 (Sony Center) 結合娛樂和科技的用途,成為各界矚目的中心地標,Sony Centre於2000年落成,吊掛中心上方的巨大抽氣扇形天幕,是建築物中庭視覺焦點所在,除可擋紫外光外,也結合多座大廈自成一完整建築群,由下往上看,有如置身未來城的感覺。

2006年10月28日 星期六

火車、夜車與火車站《2006生產財歐遊系列之三》



那晚補修一門自助旅行的"重要學分"

星期天遇到Nancy,她笑嘻嘻要我猜:朋友問我最懷念歐遊那段行程?瑞士?不對。答案是:睡火車站!是的,那晚我們補修一門自助旅行的"重要學分",就是集體睡火車站,這就是自助旅行最迷人之處,當下辛苦事後不悔恨。這次12天自助旅行,大夥乘坐了四次過夜火車,也就是四個晚上在火車上睡覺,若再加上3天延伸行程中與Nancy的兩次過夜火車,為歷次最多的記錄。旅行後會留下"火車、夜車與火車站"深刻印象,我一點也不意外。

德鐵DB最慷慨

歐洲火車中以德鐵DB最慷慨,持火車聯票搭ICE高速火車及近郊捷運火車S-Bahn不必補差價,反觀義大利國鐵所有長途車幾乎都要索取預訂費用或差價,我們搭乘米蘭至羅馬列車,ES高速火車沒訂到,改坐lC列車,查票員還是收每人5.8歐元。瑞士火車設計舒適實用,持歐洲火車聯票都可免費搭乘,瑞士風景區的纜車或登山火車可打75折,持瑞士火車聯票則打5折優待。至於搭夜車,我們這次嚐鮮了,首度搭乘夜間旅館火車。


我們乘坐的各式火車
1. 德國ICE高速火車
2. 瑞士往英格堡登山小火車
3. 荷蘭城際列車
4. 瑞士皮拉圖斯山全世界最陡峭之齒軌輪火車(最大傾斜坡度高達48%)
5. 瑞士夜間旅館火車 CityNightLine
6. 德國夜間旅館火車 Nachtzugreise
7. 德國DB經營的近郊捷運火車 S-Bahn
8. 義大利夜間火車

自己上網訂夜間旅館火車

在台灣飛達購買歐洲火車聯票Eurail Pass,國內代理商只能代訂一般夜間火車,這些火車由各國提供車廂聯營,火車陳設水準不一,多加一點錢就可坐到舒適的夜間旅館火車,不過得自己上網預訂,刷卡補差價後自己直接列印pdf 格式預訂票,乘坐時還要拿出歐洲火車通行證及護照,統一由列車長保管,不像一般夜間火車半夜過境時還有查核程序,隔天到達目的地前一個多小時,列車長還證件並送上早餐,類似飛機上貼心的服務。普通四人房每人約39歐元,雙人房約50歐元。至於德國Nachtzugreise 還有淋浴設備及電子門鎖,不過行車舒適度還是瑞士CityNightLine 較好。此外,這些夜間旅館火車都提供溫馨的餐車,供應與餐廳相去不遠的美食,可惜每次上車後已累了,沒機會去體驗。

瑞士夜間旅館火車 CityNightLine 訂位網址:
http://www.citynightline.ch/nachtzugreise/view/en/index.shtml











德國夜間旅館火車 Nachtzugreise 訂位網址:
http://www.bahn.de/international/view/en/mobility/trains/db_nachtzug.shtml












義大利夜間火車

一般過夜火車豪華度雖然無法跟旅館火車比,但是搭乘羅馬往威尼斯的夜車,卻留給我很好的印象。我們乘坐的是雙人頭等艙房,列車長老先生非常盡責,他專用的艙房面對走道,半夜上洗手間的旅客有更安全的保障。

儘量設計回到原集結點的行程

搭長途火車,儘量設計回到原集結點的行程,假如進出皆在歐洲中心點瑞士,不論往西到法國,往南到義大利,或往北到德國、荷蘭,都以三至五天行程規劃為原則,就可以將行李箱存放在寄物櫃,攜帶小型背包輕鬆出遊,然後反覆回返更換。不過寄物櫃72小時為限,如超過時間只好請管理員開鎖加價,目前德、法、義三大國大城市火車站已不再提供寄物櫃服務,可能是受到"反恐"影響,所有寄件必須通過安檢集中保管,費用比較高。


火車旅行全裝備

這張照片是米蘭到羅馬白天行駛的火車上拍的,由於前一晚大家流落火車站,這位同仁(名字的字母排很前面)在車上用完午餐,即取出她事先備妥的全裝備,安裝不久後倒頭呼呼大睡。這套裝備不僅用於長途火車旅行,在長途飛行的旅途也很適用。我仔細看了又看,想了又想,對啦!外型像不像她家那隻可愛的狗狗"滴滴"

午夜滯留瑞士Brig火車站

坐火車也不一定就十分順利,九月29日那天恰逢星期五週末假日,仗著以往經驗,以為長途夜車會加掛不必預訂的坐臥椅車廂,結果當天往羅馬夜車全部是臥舖,且全數客滿。邊境區間車清晨l至4點也都停駛。這下慘了,大夥勢必在瑞士brig過夜。

瑞士國鐵很貼心,火車站每座月台都有設置防寒候車室,我告訴大家實情,表示會儘量想辦法找轉車方式,由於2004那年米蘭往瑞士夜車沒趕上,也發生滯留瑞士火車站與流浪漢共處整夜的窘境,也許有了上次經驗,也或許大家體諒我,大夥那夜表現倒很平靜。

我只好整夜守在空蕩蕩的月台,偶爾有國際火車過站,急忙趨前打聽,竟沒一列有空位搭載。直到清晨6點才發出意大利邊境城鎮首列早車,經由米蘭再轉羅馬已下午5點。期間有態度冷酷的過站列車長,怪他不顧我們處境,有熱心提供行車資訊的好心站務人員給我溫暖,也發生宵小闖入候車室意圖不軌,大家整夜保持最好團隊精神,終於渡過漫漫長夜。清晨轉車至義大利邊境小鎮,我賠罪請大家吃早餐,並表示這皆是細節管理疏忽付出的代價。

圖片說明:全團滯留Brig火車站


急行夜快車驚魂記

如果不是搭乘安全的夜間旅館火車,各國聯營夜間火車並不保證安全。10月3日我們遊完威尼斯後要搭夜車回瑞士也是沒訂位,幸好當天不是假日,這回我又遇到落難那晚一直說抱歉的列車長,這次他微笑向我們招手,表示有床位,是端士車廂,六人房每間睡五人還算舒適。

苦難還沒結束,"好戲"在後頭。那天半夜列車長來敲門,告訴我有三個散客游走各車廂,警告我們要收好隨身行李鎖上門,我告訴小蔡Jason要小心,再去通知其他團員,然後上盥洗室。我房間內兩位不知情的同仁也隨後外出上洗手間,下舖小蔡又剛好翻身入睡,那知道歹徒利用這空檔闖入,說時遲那時快,我在另一走道頭出現,把風的歹徒看到,馬上示意同夥迅速離開,我一看不對勁,趕緊入內查看,枕頭下最重要的隨身包怎不見了?裡面有歐元及全團重要文件,內心一驚都喊出聲來了,立即起身環視車廂一遍,"隨身包怎麼放在上舖?",大概是歹徒失風留下的,打開檢查還好東西都在,好險啊!


歐洲火車站的發展

圖片:盧森火車站
我觀察歐洲火車站發展有20年了,朝立體化發展,生活化的商業機能大量引進火車站,五星級淋浴盥洗間就提供自助旅者相當方便,車站商圈是快速形成了,不過對典雅聞名的老火車站又有裝飾過度之虞,文化與商業兩者取捨,即使在重視人文的歐洲國家也力不從心。

因特拉肯東西站:瑞士因特拉肯東西站串連小鎮東西兩大湖泊,即布萊恩及圖恩湖,西站位於樂鬧的主市區,東站是開往少女峰登山火車的起點,瑞士火車站經常與遊湖碼頭在一塊,遊客可搭船到湖泊某處下船,再搭火車回返,十分方便,我們這次到Spiez 就是這類玩法。

琉森火車站:這是一座改造十分成功的現代化火車站,旁邊是琉森文化中心、公車總站及乘船碼頭,動線規劃良好,可惜火車站入口設置兒童用摩天輪,破壞車站入口意象。


圖片:特米尼火車站夜景
巴塞火車站:瑞士巴塞是身處瑞、法、德三國交界的重要邊境城市,我們比較熟悉瑞士SBB巴塞火車站,法國叫貝爾(Bell)火車站就在巴塞火車站隔壁,至於德國巴塞站離瑞士有10分鐘車程,很久以前由德境南下瑞士,到了德國巴塞站以為到了,經旁邊好心旅客提醒,才知道巴塞共有三個火車站。瑞士SBB巴塞火車站地理位置非常重要,德、法、義三大國主要國際列車都要在此交會轉車。

羅馬特米尼火車站:這裡拍過電影,特米尼火車站就是終點站的意思,車站外觀也現代化了,大廳海報視覺表現強烈,主體夜間燈光應用極美,同仁抱怨站區外面衛生維護不佳,連絡道散發的氣味尤其難聞。

圖片:柏林火車總站全景
阿姆斯特丹中央車站:車站外觀我最喜歡,這次到訪正值大廳與外牆整修,阿姆斯特丹又整天下雨,同仁應體會不出原先我提供的情報。

柏林火車總站:這是德國首都柏林新完工使用的火車總站,以玻璃及不鏽鋼為主建材,立體化配置站區功能,號稱全歐第一,氣派不輸飛機場大廳,此處位於德東開發區,轉運功能不如原東西柏林兩大火車站,發展前景仍待努力。

2006年10月26日 星期四

"陸路"挺進水都威尼斯《2006生產財歐遊系列之二》



水都當天最早的訪客

火車清晨五點45分抵達威尼斯,我們成了水都當天最早的訪客,放棄搭船前往旅館,循陸路方式,渡過運河兩座大橋(1號橋與學士橋)及無數小橋,要不是沿路問人,我們早被星羅棋佈的迷宮所吞沒。

火車抵達威尼斯前還發生一點插曲,威尼斯有兩座火車站,一座是位於本島的聖露西亞(Santa Lucia)火車站及義大利本土的梅斯卓(Mestre)火車站,代訂火車票旅行社搞錯了,只訂到Mestre,夜間火車大家分睡各臥鋪連絡不易,這裡只有我比較熟悉,與Jason堅持搭到終點站,至於Susan為了等睡過頭的Claire及Cherry,也幸運一起搭到終點,其他一半團員則提前一站被列車長善意請下車,這時候手機簡訊漫遊功能發揮了,不久大家就在聖露西亞站會合了。

陸路挺進威尼斯

我算是資深威尼斯觀光客,這次一反常態捨棄大運河汽船不搭,以步行方式前往旅館,說服大家的理由是:1.大運河公共汽船一趟3.5歐元,一日票11歐元,不如在第二天購一日票遊各景點會更划算。2.挑戰威尼斯迷宮,試試我們有無陸路穿透能力?3.想看看沈睡中威尼斯的另一風貌。



團員乍看威尼斯都很好奇,我擔心自己前導開拔時,後面那些小妮子可能還在擺姿拍照,或是突然鑽進他們好奇的商店,隊伍勢必會被星羅棋佈的迷宮所吞沒?還好Anny及Jason這對準夫妻理性熱心,主動導引後方"小朋友"跟進,減少以後在行進中類似的顧慮。

難得一見的場景

威尼斯的早晨與多數商業城市的運作相同,一早巷弄間不斷竄出快走的上班族,多數人還是有耐性停下來接受問路,老太太們也起得早,坐在世居古厝陽台上凝視著過往的人群,面對我們這群東張西望的不速客,也沒太在意,似乎早已習慣與觀光客共處的生活方式。一大早,貨船與工作船早已在運河穿梭,貨品運補幾乎統由快遞公司處理,緊接商店開門營業,運補的單軌人力貨車川流不息於巷道中,是我們難得一見的場景。

聖馬可廣場



聖馬可廣場是威尼斯島觀光核心,景點包括聖馬可大教堂、聖馬可鐘樓、總督府及廣場商店街等,大體維持中世紀典雅的建築風格,聖馬可教堂融合東、西方建築特色,五座圓頂仿土耳其伊斯坦堡聖蘇菲亞教堂造型,正面裝飾則源自拜占庭風格。聖馬可鐘樓建成於1173年,1902年發生地震倒塌。威尼斯人迅速又在原址重建,並於1912年啟用。廣場商店街有各式精品店,還有最有名的露天咖啡座,各攤聘請有名的琴師相互競藝,樂聲此起彼落,迷醉現場聆賞的觀光客。

為了拍攝聖馬可廣場,這次採用Lumix LX2相機,以16:9數位格式拍攝,我特別到咖啡館等待午後至黃昏的時刻,使遠處教堂及鐘樓在順光環境下入鏡。利用等待的時刻閒逛,找到廣場商店街佛羅里安Cafe Florian咖啡老店,這是一家1720年開張的文人咖啡館,騷人墨客的聚會地點。至於公司的妞兒們,也利用這時段對廣場周邊商店做了一次"深度考察",她們深入巷弄之間,買到許多便宜實用的東西,可說滿載而歸。

三座名橋橫跨大運河兩岸

陸路挺進威尼斯,反而讓大家清楚看到大運河在本島的重要地位,當地稱Canal Azzo,是威尼斯交通大動脈,好比陸上我們熟悉的主幹道,交通工具發揮的功能也等同,公共汽船=陸上公共汽車,貢多拉=陸上人力車,小汽艇=陸上計程車,貨船=陸上貨車。大運河從我們熟悉的聖露西亞火車站起算,共有三座名橋橫跨兩岸,由西向東依序是1號橋 Ponte Scalzi、里奧多橋 Ponte di Rialto、學士橋 Ponte dell Accademia,至於有名的嘆息橋 Ponte dei Sospiri不在大運河上,是跨在總督府旁一條小運河上,由於情定日落橋這部電影的影響,許多人以為漂亮里奧多橋就是嘆息橋,這是錯誤的。

貢多拉是威尼斯最有古典風味的人力觀光船,船身華麗造型典雅,這次雖然沒坐到貢多拉,但是第一天穿越大運河時,幸運搭乘貢多拉擺渡船Traghetti,每人0.4歐元,大夥必須站著,那天也很巧合,Claire與Ivy剛好身著黑色條狀上衣,與貢多拉船伕的"制服"雷同,三個人一起拍照十分逗趣。


觸動我心的一幕

到達威尼斯第一天,目睹最觸動我心的一幕,早上前往聖馬可廣場途中,看見一位拉琴好可愛的小男孩,從沒見過這麼小的街頭演奏者,彎腰投下歐元銅板,同時拍了兩張相片,下午又路過此處,突然廣場不少遊客朝小孩那邊觀看,我順勢跟著轉頭,發現遠處有三個警察及一對便衣男女圍著小孩訊問,小孩則一臉茫然。我警覺想到"少年保護法",小孩監護人這下麻煩可大了?

猜猜她們是誰?

幾次來這旅行,從沒遇到熱鬧威尼斯面具嘉年華,活動最早源於13世紀,如今變成一年一度威尼斯盛會,商店櫥窗展示了各種設計精美的面具,大概是攜帶不便,大家只看不買。



威尼斯電影節

我們也搭船前往麗都島,每年一度的威尼斯電影節,也是在麗都島每年的八月底到九月初的兩週最熱鬧的時候舉行,麗都島通行汽車,到處可看到高檔別墅,我們猜想那些漂亮房子擁有者,一定是在本島賺飽觀光客的老闆。



精明的威尼斯女人

旅館Pensione Seguso位於外運河旁,由一位精明的中年女老闆掌理,由於太早Check in,他原本只答應保管行李,後來預訂了飯店每客23歐元的晚餐後,她提早讓我們入住盥洗。像她這樣精明的女人,我在聖馬可廣場旁一家咖啡廳也遇到,是一位年紀較大的大姊大,兩位帥氣的男服務生隨侍在旁,口裡不知叨唸著什麼?結帳都不假手他人,我觀察她在店裡有絕對權威地位,我連著兩天都喝咖啡看手機RSS新聞,每當連線接通後,手機會微微發出震動聲響,她就會朝著我笑,似乎對我這部新型智慧型手機十分感興趣。後來與同仁閒聊,她們也觀察到威尼斯女人的地位很高,突然有人發問:"那男人到哪去了?",有人回答:"當貢多拉船伕去啦!",嗯,這答案很有意思。

2006年10月25日 星期三

湖畔"世紀婚禮"《2006生產財歐遊系列之一》



"真是好兆頭!"

來到瑞士的第二天,清早起床打開窗簾,遠處鐵力山晴朗山景立刻映入眼前,心中暗喜:"真是好兆頭!",行前最擔心高山湖畔的氣候,為此還準備另個備胎"V計畫(威尼斯)"。有了好天氣打底,即時創意難不倒我,況且還有活潑團隊做後盾,執導好這場"世紀婚禮"十拿九穩了!

服裝造型"牛仔斷背風"

服裝造型設計由Claire負責,出發前,她一度計畫以"波西米"白紗為新娘裝扮,我則力主結合大自然簡約設計為主軸,這下可惹火Claire,淚眼汪汪,"揚言"不再跟我合作?最後商議做個折衷,Claire等提出"牛仔斷背風"定案。到了瑞士,為加強迎親大隊行進動態視覺,前一晚在琉森火車站花店買了12朵鮮紅玫瑰花,大家猜猜要多少錢?答案是50歐元,一朵折合台幣約200元,不過品種非常好,還是很值得。

一次戶外學習之旅

大夥在飯店美麗的玻璃罩裡用完早餐,隊伍往山下開拔,我們先在一處有漂亮庭園的旅館前為新娘、新郎拍定裝照,一方面先讓他們兩人培養演出默契,我也將拍攝構思告訴大家,表示即興創作與取景都很辛苦,NG一定免不了,希望體會箇中樂趣,大家放輕鬆,也歡迎隨時提供創意,就當一次戶外學習之旅。

第一幕係迎親大隊沿青青草原小徑前進,我忍不住大喊"NG",理由是筆直的隊伍像一支呆板的部隊,我要求大家放輕鬆,以手舞足蹈歡欣鼓舞心情做肢體表達,大家一點就通,於是每個人改以花式小碎步前進,手中的玫瑰花不停舞動著,像仙女棒般的曼妙,有些人出其不意在鏡頭前穿插"扮鬼臉",更添畫面活潑度,順利邁出了第一步,往後的編導工作就順暢多了。


"今天妳要嫁給我"

Cherry 提議以"今天妳要嫁給我"為主題曲,大夥手牽手哼著這首歌過木橋這一幕,我由橋頭取景,畫面十分溫馨。排演吸引不少老外遊客駐足觀賞,兩對情侶熱情向咱們新娘、新郎借裝備,也在額頭套上台灣帶來的花圈,拍拍照過乾癮。

新娘、新郎有些害羞,但很配合拍攝要求。只要有空檔,新娘Anny立即取下花圈,她一直很怕成為現場焦點人物,至於新郎Jason蔡大哥比較看得開,演技持續進步中。現場偶而也出現其他"天王級巨星",引發大夥騷動,我只好暫時喊停,原來是帶著墨鏡的"小小帥哥"拉著一隻大狗狗出現,一陣猛拍,瞬間目標就消失了,在纜車站拍坐花轎這一幕,服務員則是一位年輕的瑞士帥哥,"親友們"當然也會熱情要求合影。

Trubsee湖畔前"好美哦!"

翻山越嶺坐了兩趟纜車,隊伍終於來到Trubsee湖畔前,大夥前進中不停歡呼"好美哦!",計畫勘查地形稍作整備後就開始進行結婚大典,大夥們彎下腰在岸邊草地大量採集野花,看來"天女散花"這一幕是少不了的安排,我則為新娘、新郎繼續拍攝精彩的"深情版",也許兩位主角為這裡的美麗景緻所感動,他們肢體表達越來越豐富,超過我的預期。

找到婚禮的一處私密空間

就在我選湖邊木屋前空地為婚禮會場時,卻同時有一群年輕人也看上這美景,其中兩位小男生迅速脫去外衣躍入湖中,瞬間這地方好像就變成他們的屬地。這下打亂我的安排,只好在旁側另覓一處窪谷,也是座落在湖邊,一邊面湖,湖光倒影就像大自然魅力佈景,加上三面梯形坡地環繞,像一座自然形成的梯形劇場,我們總算找到婚禮的一處私密空間。

誠摯的祝福!

Cherry以手機不斷播放"今天妳要嫁給我"這首主題曲,婚禮就在大家不斷擺動的波浪律動中圓滿完成,梯階上方坡地始終坐著一對外國老夫婦,是現場唯一的外國賓客,他們一直到禮成才微笑離去。

在拍團員致祝福詞時,我發現左上方山丘有一小孩在偷窺,我立刻微笑向他招手請他下來參與,沒想到他拔腿就跑,不一會卻帶著一位哥哥與姊姊出現,我再度提出邀請,請他們說幾句祝福話,這次他們很快就答應了,彼此商量了一下,由大哥哥致答,姊姊一旁補充,他們以德語發聲,雖然聽不懂說什麼?新娘、新郎與我們都能感受他們誠摯的祝福!



片名:湖畔"世紀婚禮"
時間:2006.09.29
地點:瑞士英格堡Trubsee湖畔
編導:FUCHIH
主演:Anny、Jason
演出:Swallow、Apple、Claire、Ivy、Cherry、Susan、Nancy