午後喝咖啡是"趙姐 Lilian"很多年前帶動的習慣，她以"摩卡壺"煮Espresso，短時間內就作好一杯杯香醇的Espresso及奶泡，就是大家喜歡的牛奶咖啡( Latte 或 Cappuccino )，經過她長期培訓，公司的妞兒早已熟悉整個"專業流程"，我還一度考慮在興建的辦公室一樓，自創品牌，經營有法國農莊風味的"BARBIZON Coffee"呢，不過隨著計畫改變，我的田園畫室咖啡夢，可能要順延好一段時間了。
自從辦公室原址翻新完成後，公司企業文化也適度做了強化，正式認定喝咖啡為辦公室文化的一環，並制定若干規範，首先為了節省沖煮時間，將手工方式改以咖啡機器替代，幾經比較，不論是義式或日式咖啡機，事後的保養都太繁複，大夥還是選擇最不浪漫的美式咖啡壺。趙姐解釋，美式咖啡壺改良相當不錯，操作整備非常有效率，並有濃淡調整機制，只要選擇好的咖啡豆，一樣可泡出香醇的咖啡來。
圖片說明：法國農莊風味的"BARBIZON Coffee"外觀設計圖
為了配合辦公室整體視覺效果，我們重新購置以白瓷為主色系的全套咖啡器皿，搭配放置西式點心的竹編點心盤，色澤組合蠻協調。喝咖啡的地方，就在我們自己設計的多功能的高腳桌上進行，背景則是由Apple 製作的咖啡故事海報擔綱，我特地買了一只薰衣草盆栽應景，粗看就知道我們多喜愛法國文化！
我們訂定下午"3點1刻"為咖啡時間，有20分鐘時間紓解一下工作情緒。此外，每月的第一個工作日，"3點1刻"轉換為公司"Happy Time"，時間延長為40分鐘，活動以"慶生會"為主。期望"3點1刻"成為團隊成員固定的溝通聯誼平台，也展現我們團結、和諧的企業文化。
人物：生產財咖啡文化始祖"趙姐 Lilian"
"3點1刻"，也歡迎好朋友參與，如果能夠事先通知，我們或許來得及準備精緻糕點接待您。
海報故事：
由Apple製作的這張海報，畫面呈現的實景記錄我們的旅行故事，深深影響我們訂定MACIS 午茶文化。2004年5月17日清早，我與MACIS同仁由瑞士搭夜車抵達巴黎，大夥身子疲累肚子也餓了，一行人走出火車站，隨機選擇一家露天咖啡座用早餐，這家店只供應簡單餐點，每一位都有一壺香醇的Espresso及新鮮熱牛奶，再加上剛烘烤上桌的可頌麵包。"啊，簡直是人間美食！"，或許肚子真的餓了，我情不自禁這麼說，我忍著口慾，在享用前還是留下這一幕最後的"餐影"。
（全文共837字）
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